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Restaurante reaproveita água do ar-condicionado e poupa 12 mil litros por mês

Como falamos no artigo anterior, reaproveitar a água do ar-condicionado é uma possibilidade, seja para consumo humano ou para uso em geral. E foi isso que um restaurante de São Paulo fez.

A crise hídrica que afetou o estado de São Paulo no ano de 2015 foi considerada gravíssima e alertou a todos sobre os problemas que enfrentaremos daqui para frente se não fizermos nada a respeito. Dessa forma, muitas empresas se conscientizaram e acharam formas de economizar água, assim como o restaurante Sí Señor.

Restaurante Si Senor - SP
(Imagem: Sí Señor! Restaurantes/Reprodução)

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A água que sai do ar-condicionado pode ser consumida?

Conforme Sandra Maria de Lima, professora do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do estado do Mato Grosso, a água que sai do ar-condicionado é potável, baseada em sua pesquisa.

A pesquisa foi feita em 2015 em uma escola pública de Mato Grosso e consistiu em captar a água que saiu de um split de 24.000 BTUs após seis meses da última manutenção. Tecnicamente, no maior intervalo de limpeza possível e, portanto, na forma mais propensa a poluentes.

Foi possível constatar que a água que saiu do ar condicionado possuía magnésio, cálcio e outras substâncias consideradas satisfatórias para consumo pelo Ministério da Saúde. Porém, antes de consumida, a água deveria passar por um processo de adição de cloro para eliminar as impurezas e os coliformes.