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How to save money using the air-conditioner

Today, Brazil is going through, financially speaking, a very delicate moment. Many of our daily basic items had their price considerably elevated, including the electricity bill, that has even received different classifications according to the type of collection.

Since last month, the ANEEL (National Agency of Electric Energy), has authorized all the electricity companies of the country (with the exception of the states of Amazonas, Amapá and Acre) to stipulate colorful flags according to the favorable conditions – or not – to generate energy, as we can see below:

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This is the actual classification of Electric Energy in Brazil. (Image: Climatização Lumertz/BR)

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Por Que Ter um Ar-Condicionado em uma Cozinha Industrial?

Quando entramos em um estabelecimento comercial do ramo alimentício, como um restaurante ou uma lanchonete, por exemplo, quase sempre nos deparamos com um ambiente climatizado. Isso significa, portanto, que estamos dentro de um ambiente que possui um sistema de ar condicionado que mantém a temperatura ideal.

O que nos esquecemos, algumas vezes, é de que os funcionários que trabalham na cozinha desses estabelecimentos, em sua maioria, não desfrutam desse mesmo privilégio.

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(Imagem: Cantos da Mata/Reprodução)

Em alguns casos até podemos encontrar funcionários utilizando ventiladores para se refrescar do calor. E a pergunta que fica com tudo isso é:

O Quão Importante É Manter Uma Cozinha Industrial Climatizada?

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